对于电蒸汽锅炉的相关知识，相信大家并不陌生，在目前来看对于该产品的生产是食堂，餐饮业的应用越来越多了，简单的来说，电蒸汽锅炉也可以叫做一个蒸煮锅，可以用来蒸米饭，蒸包子，蒸馒头，煮豆腐，煮豆浆，等等。

但是，在蒸煮过程中，如果操作不当的话，也会发生意外，为了更好的对其使用，操作人员介绍到在对其电蒸汽锅炉进行蒸煮过程中需要注意以下问题。 
首先，不允许将固体药品直接加入炉内，在配制锅炉加药溶液时，应戴好防护用品，注意安全操作。其次，煮炉时的升火和升压应履行锅炉运行及升火与升压过程中的各项规定和操作顺序。

另外小编还提醒到，在电蒸汽锅炉蒸煮的时候由于温度过高，大家切记要小心蒸汽发生器运行中产生的蒸汽或者热水灼伤皮肤，做到正确操作，小心使用。